건강챙기기 (5) 썸네일형 리스트형 브로콜리 효능 알아보고 건강챙겨요 *브로콜리의 효능* 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불린다. 브로콜리는 샐러드,수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나다. 11월부터 4월까지가 제철이지만 요즘은 사철 구별없이 먹을 수 있다. 브로콜리를 구입할 때는 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것을 골라야 한다. 꽃이 핀 것은 맛과 영양이 떨어지므로 꽃 피기 전의 브로콜리를 골라야 한다. 줄기의 영양가가 송이보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 버리지 말고 먹도록 한다. 조리할 때는 브로콜리를 소금물에 30분쯤 담가 송이 속의 먼지와 오염 물질을 제거한 후 끓는 물에 줄기를 먼저 넣고 송이를 나중에 넣어 살짝 데치면 색이 선명해지고 씹히는 맛.. 차가버섯 효능 알아보고 건강 챙겨요 *차가버섯 효능* 1. 항암효과 서양의학에서의 암 치료는 암세표를 완전히 제거하는데 중점을 두기때문에 외과 수술로 암세포를 제거하고, 항암제를 사용하여 암세포를 죽이고, 방사선으로 태워 없애는 방법을 사용하고 있다. 최근 암세포를 직접적으로 치료하는 위와 같은 방법이 아닌, 환자가 원래 가지고 있는 면역력을 증진 시켜 활성화 시켜줌으로써 스스로 암세포와 싸워 이겨내도록 유도하는 치료, 다시 말하면 면역요법 이라고 불리우는 새로운 치료법이 주목을 받아 이를 개발하는데 일본 학계에선 방대한 연구 결과를 토대로 전 세계를 대상으로 특허를 출원해 놓은 상태이다. 우리 몸속 백혈구 내의 T세포, NK세포, 대식세포 등 면역세포들이 이러한 암세포와 싸워 치유하는 역할을 하는데 암환자의 경우, 이러한 면역기능이 상당.. 아몬드 효능&두릅 효능 알아보고 건강챙겨요 아몬드 효능에 대해 알아봅시다 * 아몬드 효능 * 이번 시간에는 아몬드 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 호두나 땅콩처럼 한국인이 가장 즐겨 먹고 쉽게 접할 수 있는 견과류로 아주 높은 단백질 함량을 비롯하여 여러 영양소가 풍부하게 들어 있어 인체의 건강을 매우 유익하게 해주는 것으로 유명한데 어떠한 성분들이 인체에 어떠한 효과를 가져다 주는 것인지 자세히 알려 드리겠습니다. 1.알츠하이머 예방에 보탬이 됩니다. 치매를 유발시키는 제일 흔한 뇌 관련 질환이 알츠하이머인데 안에 풍부하게 포함되어 있는 비타민B가 뇌의 혈류가 원활하게 흐를 수 있도록 해줘 두뇌가 활성화되기에 뇌세포의 노화를 억제해 알츠하이머의 발생을 제한한다고 합니다. 전반적으로 두뇌의 기능을 활성화 시켜줘 집중력을 높이는데 좋아 두뇌 .. 보이차효능 알아보고 건강챙겨요 보이차효능 알아봅시다. * 보이차의 효능 * 보이차 다이어트 들어보셨나요? 보이차는 원래 중국의 소수 민족이 먹던 차인데 유럽으로 건너와 건강에 좋다는 효능이 밝혀지며 전세계적으로 유명해졌습니다. 과연 어떤 효능이 있기에 세계인의 마음을 사로 잡았을까요? 1. 다이어트와 비만 개선 보이차에 있는 갈릭산 성분이 지방을 분해하고 녹여 지방을 쌓이지 않게 해주기 때문에 다이 어트 차로 더욱 널리 알려지게 되었습니다. 그리고 지방 흡수율을 낮춰 우리 몸에 있는 기름기를 제거할 뿐만 아니라 소화를 이롭게 하며 위를 보호하는 효과도 있다는데요. 따뜻한 성질을 가진 보이차는 생강과 함께 먹으면 위장 건강에 더욱 좋다고 합니다.실제로 보이차를 주기적으로 섭취하면 체중,허리둘레,내장 지방 수치가 감소한다는 연구도 여럿 .. 녹차효능 알아보고 건강챙겨요 *녹차의 효능* 그린푸드로 지칭되는 녹색음식을 먹으면 몸과 마음이 편안해진다. 녹색음식은 시각적인 긴장은 물론이고 신경과 근육의 긴장까지도 완화시켜준다. 녹차(綠茶,green tea)는 녹색음식을 대표한다고 할 수 있다. 원산지가 중국으로 알려지고 있는 차(茶)나 무는 후피향(厚皮香)나무과에 속하는 상록활엽관목이다. 잎은 차로, 열매는 착유해서 기름으로, 줄기는 단추감으로 이용된다. 중국인들이 차를 즐긴 시기는 당(唐),송(宋)나라 이후이며, 우리나라 신라(新羅)와 일본에도 이때 차가 전해졌다. 기록상으로 볼 때 차가 우리나라에 처음으로 전래된 것은 신라 27대 선덕왕 때이며, 차 종자가 처음으로 파종된 것은 신라 42대 흥덕왕 3년(828년)이었다. 중국의 '소엽종'을 개량한 일본의 '야부키타종'이 1.. 이전 1 다음
